Vi utför catering till bröllop och andra större tillställningar. Vi på Kohlswa Herrgård arbetar med färdiga enkla lösningar. Hör gärna av er så kan vi säkert få fram en bra lösning som passar erat ändamål!

Catering kan förbokas för grupper om minst 20 personer.

Grillbuffé:
Salsa, Grönsallad med gurka, tomat och majs, coleslaw, vitkålssallad, Nötkött från Kolsva Lantbruk, Grillad kycklingfilé, Grillad laxfilé, Potatisgratäng, Kokt potatis, Bearnaisesås, Rödvinssås, Dillmajonäs, Hembakat bröd och smör. 

325:-/port.

Italiensk buffé:
Ruccolasallad med kronärtskockor, Marinerade vitlöksklyftor, Soltorkade tomater, Tzatziki, Svarta och gröna oliver, Pastasallad med tomatpesto och parmesanost, Tapenade, Tomat och mozarellasallad med basilika, Parmaskinka, Salami, Citronmarinerad kyckling(kall) Klassisk lasagne gjord på nötkött från Kolsva Lantbruk, Foccaciabröd, smör, Fruktfat, Tiraminzu

415:-/port

Sommarbuffé: (enbart kalla rätter)
Två sorters sill, röd lök, gräddfil, Västerbottenpaj med soltorkade tomater och ruccola, Rostbiff på nötkött från Kolsva Lantbruk, Räkor, Ägghalvor med citronmajonäs, Inkokt lax med romsås, Sommarpotatissallad med färsk sparris och vinigrett, Blandsallad, Pastasallad med kassler, Kokt potatis, hembakat Fröknäckebröd och smör.

415:-/port

Smörgåstårta Skaldjur och lax 85:-/bit

Smörgåstårta Rostbiff och skinka 80:-/bit